Отправляясь на пикник, туристы берут с собой мясо, шампуры, мангалы и конечно, мешки с углем. Без такого топлива приготовить вкусное мясо будет непросто. Но что именно купить?
Из этой статьи вы узнаете, как выбрать качественный товар из огромного ассортимента и какой уголь лучше всего подойдет для шашлыка.
На что обратить внимание при выборе?
-
Упаковка.
Внимательно изучите информацию на задней стороне пакета. Закон обязывает производителя сообщать следующее: название; страну, где был произведен товар; компанию, которая его изготовила; назначение сырья; особенности хранения; главные свойства; сертификацию и юр.адрес производителя. Также на упаковке может быть указан состав, дата изготовления, срок годности и другие сведения.
Подозрительно, когда товар назван просто «древесным углем», скорее всего, это сосна или осина.
-
Сырье.
Идеальный вариант – береза. Недобросовестные компании выдают за нее моментально прогорающую сосну, но ее можно отличить по внешнему виду. Если уголь черный, без блеска, то это сосна. Если на его поверхности отражаются лучики света, перед вами береза.
Плотный и тяжелый дубовый уголь не подойдет для жарки шашлыков в компании друзей, его обычно покупают для летних кафе с огромными мангалами. Не используйте хвойные породы – они придадут пище неприятный прогорклый вкус.
-
Место покупки.
Дешевые сетевые супермаркеты часто сбывают некачественный уголь по невероятно низким ценам. Незнающие люди берут товар не глядя, не понимая, что упаковка березы не может продаваться дешевле ста рублей.
Плохая идея совершать покупку на хозяйственных рынках или развалах вдоль дорог – можно приобрести пакет с трухой. Лучше выбирать уголь заранее, а не на полпути к озеру. Чтобы сэкономить, покупайте товар оптом, напрямую у производителя.
-
Маркировка.
Для хорошего пикника покупайте уголь из березы, помеченный буквой А. Она означает высшее качество. Покупка товара с такой маркировкой – вовсе не прихоть и не роскошь. Чем выше качество сырья, тем дольше оно держит тепло, тем больше шашлыка позволяет приготовить. На четыре килограмма мяса можно использовать всего один килограмм угля.
Решили купить уголь?
Торговый дом «Велес» предлагает вам продукцию собственного производства. Уголь создается методом пиролиза на современном оборудовании. Для изготовления берутся только те породы древесины, которые быстро разгораются и долго не сгорают, например, береза. В год производится более 1 миллиона тонн древесного угля, который фасуется по 3, 5 и 10 килограмм. Получается экологичное и практичное сырье, которое не окисляет металл и не выбрасывает вредные вещества в атмосферу при горении.