Обжарка: медиум +
Аромат дуба, специй
Состав: щепа дуба очищенная, обработанная термически. Используется для облагораживания алкоголя и дает эффект, сравнимый с выдержкой в дубовых бочках.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
В сетчатых мешках внутри емкости для белых и розовых вин и без мешков для красных вин и крепких алкогольных напитков. В качестве исходной, мы предлагаем дозировку из расчета от 1 до 4 г щепы на 1 литр напитка. Запарьте необходимое количество дубовой щепы кипятком и оставьте на 3 дня. Поместите сетчатый мешок со щепой внутри емкости. Настаивайте алкоголь со щепой в бондарных либо в стеклянных изделиях от 3-х недель.
Щепа не подлежит повторному использованию.
В процессе брожения: Вы просто смешиваете щепу с виноградом перед тем, как Вы внесете их в бродильный чан.
При хранении вина: использование щепы представляет большую гибкость и помогает проследить характер (особенности) древесины дуба.
ХРАНЕНИЕ
1,5 года, при условии хранения в прохладном, сухом и темном помещении, в дали от сильно пахнущих продуктов в том числе моющих
порошков и растворителей.
Страна производитель: ФРАНЦИЯ
Размеры упаковки: 135 х 225 (+35) мм
Вес 200 грамм.