Многие хозяйки делают домашние заготовки на зиму практически в промышленных масштабах. Десять банок варенья, пять повидла, дюжина огурчиков и помидорчиков, да еще по несколько литров кабачков, салатов, лечо и других осенних продуктов. Оглянуться не успеешь – как соленьями заставлен весь дом!
Но где хранить все эти припасы? Об этом читайте в статье ниже!
Погреб под лестницей в частном доме
Не все дачи и коттеджи оснащены отдельным прохладным помещением под землей. Если это – про ваше жилище, то используйте свободное пространство под лестничным проемом для обустройства мини-погреба.
Кладовка
Она может быть и в дальней комнате, и в прихожей. Если вы планируете хранить емкости с крышками из пластика, то лучше держать их в тамбурном отсеке – там всегда немного прохладнее, чем в квартире.
В любой комнате
Конечно, кроме ванны, туалета и детской. Если банки с продуктами кажутся вам не эстетичными, вы можете украсить их красивой оберточной или крафтовой бумагой, обвязать лентами или бечевкой. Так заготовки станут домашним декором. Только размещайте их как можно дальше от источников тепла – плиты и батарей.
В нишах и выступах
Если окинуть привычную квартиру внимательным взглядом, можно увидеть много мест, где с успехом разместятся полочки с банками. Ниши можно закрыть шторами или оставить открытыми.
В хрущевке под окном на кухне
Это тайное место идеально для хранения. Там располагается шкафчик с холодной задней стенкой, который отлично подходит для баночек с продуктами. Если вы еще не сделали перепланировку этой зоны, используйте ее как зимний «холодильник».
Над дверью
Повесьте над проемом небольшую полочку, куда будете ставить заготовки. Только озаботьтесь ее надежностью – не хватало, чтобы трехлитровые банки с соком упали на того, кто входит в помещение! Полезным будет и освещение над дверью, чтобы вам было легко доставать нужную емкость.
На неутепленной лоджии
Если зимой здесь температура не опускается ниже 10 градусов, такое место можно использовать для хранения тары с заготовками. Но если балкон гораздо холоднее, лучше перенести продукты в дом, иначе стекло лопнет от перепада температур или содержимое замерзнет и потеряет структуру. На лоджию выносят шкафчики, прибивают полочки, складывают емкости под лавочки и кресла.
Под кроватью
Отличный бабушкин способ, позволяющий и блюда сохранить, и скрыть их от посторонних глаз. Однако в спальне не должно быть слишком жарко.
