Эти емкости можно встретить почти на каждой кухне. Кувшин используется для воды, молока, компотов и морсов, вина. Он имеет специальный носик и удобную ручку.
Графин применяется для воды, но чаще – для алкогольных напитков. У него нет носика и рукоятки, нередко сосуд имеет квадратную форму с ярко выраженными гранями.
Объем
Стандартная емкость кувшина – от литра до двух с половиной.
Если графин используется для безалкогольных напитков, то хватит литровой тары. Если для вина, то объем должен быть семьсот пятьдесят миллилитров. В таком декантере благородный напиток будет отстаиваться и «дышать», раскрывая свой вкус и аромат. Виски, коньяк и другой алкоголь подают в графинчике с пробкой объемом около пол-литра. Водку – в штофе, который вмещает литр и триста миллилитров.
Форма
Графины для воды и сока могут изготавливаться в форме колбы или конуса, с округлыми и покатыми боками. Для крепкого алкоголя используют круглые изделия. Штофы имеют прямоугольное сечение.
Декантеры для выдержанных вин похожи на шар с узким высоким горлышком, для розовых – на амфору (узкий низ, широкий центр, среднеширокий верх). Некоторые дополняются пробкой. Для домашних подходят стандартные бутыли с горловиной-воронкой.
Материалы
Емкости бывают стеклянными, хрустальными, фарфоровыми, пластмассовыми, керамическими, серебряными. Встречаются кувшинчики из нержавейки, они прочны и смотрятся невероятно эффектно.
Во время застолья можно подать напитки в хрустале и серебре. Такие тары покажут игру оттенков вина, коньяка, бренди или сами украсят стол. Выбирайте материал в соответствии со стилем, в котором оформлена кухня или столовая.
Для детского праздника подойдет пластиковая или стеклянная емкость с яркими красочными рисунками. К взрослому мероприятию можно подать тару с геометрическими узорами или эффектным тиснением.
Оснащение
Современные молочники дополняются жидкокристаллическим дисплеем.
Пластиковые кувшины иногда оснащаются охлаждающим элементом, который удерживает продукт холодным в течение четырех часов.
Штофы часто поставляются наборами, вместе с шестью или более стопками, стаканами.
Советы по уходу
Хрусталь нельзя мыть в посудомоечной машине. Вместо этого наполните сосуд раствором лимонной кислоты и через пару часов положите в него крупную соль и рис. Встряхните несколько раз и промойте.
Декантеры очищайте специальными ершиками и подходящими моющими составами.