Продукты для варенья на 1 кг дыни:
- 700 г сахара,
- 1 лимон,
- 100 г миндаля,
- Ванилин – 1 пакетик.
- Дыню моем, режем пополам, очищаем от кожуры, режем кубиками и засыпаем сахаром на 5 часов. Чтобы дыня настоялась.
- Замачиваем лимон в кипятке и тоже режем кубиками.
- Ставим на огонь и варим примерно 5 минут, непрерывно помешивая.
- Убираем с огня, накрываем крышкой на 10 часов. Даем варенью отдохнуть.
- Затем заново ставим на 20 минут вариться.
- Добавляем миндаль, ванилин.
- Предварительно стерилизуем банки и закатываем крышками СКО Москвичка!
Способ приготовления: